Cuando visitas la región duriense, existen varias cosas sobre el Douro que nadie te dice. Contamos algunas curiosidades!
Cuando visita la región duriense, existen varias cosas sobre el Douro que nadie le dice.
Son “secretos” antiguos de la región que forman parte de su historia y que a menudo no se hablan.
Contamosle algunas cosas sobre el Douro que pasan por curiosidades y hechos históricos que quizás aún no sepa.
El Douro es una región extremadamente caliente en el Verano, pudiendo llegar a los 40ºc cuando surgen las olas de calor. Estas temperaturas acaban por ser beneficiosas para las viñas, pues el calor ayuda así a aumentar la calidad de las uvas, con las características deseables para hacer los vinos del Porto. En el Inverno se torna extremadamente frío, pudiendo llegar a los -5ºc, con formación de hielo y nieve en las regiones más altas.
El néctar tan conocido y emblemático se produce en varios lugares del Douro, esencialmente en el corazón del Douro Vinhateiro. Cosechan las uvas de las viñas, y después se hacen diferentes combinaciones que dan origen a los perfiles de los vinos del Porto. Se machacan las uvas y se añade el conhaque durante el proceso de fermentación. Se colocan el néctar en barriles de madera donde permanecen envejeciendo. Estos barriles se transportan posteriormente a las bodegas en la ciudad del Porto.
Pueden parecer barcos pequeños y frágiles, pero la verdad es que los barcos rabelos soportaban tormentas, un río enfurecido y 100 pipas de vino llenas de los deliciosos néctares. Actualmente se utilizan para turismo, donde es posible hacer paseos en barco en estas históricas embarcaciones; pero antiguamente estas eran auténticas máquinas de trabajo. Además del vino, en el barco se encontraban 12 hombres que controlaban la embarcación y la llevaban así hasta buen puerto.
Vemos varias hileras de viñas creciendo a lo largo del Douro, sin embargo, el suelo de esas viñas no es suelo fértil. Se llama “anthroposoil”, y resulta de las roturas entre las rocas. Estas rocas fueron separadas manualmente por los viticultores, y se plantaron a lo largo de los años con la ayuda de la tierra. Siempre ha habido una gran intervención del hombre que llevó así a una modificación acentuada del perfil del suelo duriense. Las técnicas también se fueron alterando y mejorando a lo largo de los años para facilitar el trabajo de los viticultores.
Dejamos así algunas cosas sobre el Douro que no se cuentan cuando se visita el Douro. Para además de estas curiosidades, existen seguramente muchas otras a descubrir en la región.
Recomendamos que haga su visita al Douro y que hable con los moradores locales. Tendrán seguramente muchas historias que contar. 
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